Описание

Состав: жидкая молочная сыворотка питьевая подтворожная

О товаре: молочная сыворотка является побочным продуктом при производстве творога. Молочная сыворотка отделяется после свёртывания молока в результате снижения pH до 4,6 ед. под воздействием молочной кислоты, образуемой микроорганизмами. Подтворожную сыворотку используют при производстве мягкого сыра рикотта и коричневых сыров. Молочная сыворотка является добавкой ко многим пищевым продуктам, например, используется при производстве хлеба, крекеров и кондитерских изделий.

Вся молочная продукция произведена из свежего цельного молока, полученного от коров Джерсейской породы с собственной фермы.